酸菜鱼片汤面

编辑:痴想网互动百科 时间:2019-12-13 00:14:37
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中文名
酸菜鱼片汤面
材    料
鱼片150公克,拉面150公克
配    料
油20㏄,酸菜80公克,干辣椒2条
步    骤
3步

目录

酸菜鱼片汤面材料

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鱼片150公克,拉面150公克,油20㏄,酸菜80公克,干辣椒2条,葱段3根,鲜鱼浓汤500㏄,A.盐少许,太白粉少许,B.盐1/4茶匙

酸菜鱼片汤面做法

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1.鱼片加调味料A腌5分钟;面烫熟放入碗内备用。
2.将油倒入炒锅烧热,放入作法1的鱼片过油后捞起沥干。
3.将干辣椒、葱段放入炒锅中爆香,倒入鲜鱼浓汤、酸菜与调味料B,以小火煮约3分钟至滚沸,即可盛入面碗内,放入作法2的鱼片即完成。
词条标签:
食品 菜品