中式咸香司康

编辑:痴想网互动百科 时间:2019-12-05 23:49:34
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中文名
中式咸香司康
主要食材
低粉,黄油
分    类
中式,司康

目录

中式咸香司康用料

材料
  
用量
低粉130g
黄油45g
牛奶50g
泡打粉5g
鸡蛋20g
少许2g左右
10g
午餐肉火腿适量
香蒜一根
葱油葱丝少量

中式咸香司康做法

1. 低粉、泡打粉、糖盐混合,黄油软化后,小块加入用手揉搓成均匀的颗粒状。
2. 香蒜、葱丝,火腿切末
3. 牛奶与鸡蛋液混合(蛋液不要全用光,留少量刷司康用)倒入拌好的面粉里稍微揉匀,加入切碎的葱蒜火腿揉成面团,放冰箱冷藏半小时。
4. 烤箱预热180度,面团放案板上按压成2cm厚圆饼状,均匀分割成三角形,将剩下的蛋液刷表面。
5. 入烤箱中层,20分钟。
6. 出炉
7. 有点歪了,没切好,不过侧面的膨胀度还不错。
8. 上面有点开裂是正常的哈。蛋液上色还是很给力的。
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