晋氏红烧肉

编辑：痴想网互动百科时间：2019-12-05 23:48:21

晋氏红烧肉用料

1. 五花肉先切成块

2. 热锅放油，把葱姜蒜放入暴香，再把五花肉放入翻炒。

3. 炒至肉变色，放入糖，老抽，生抽！

4. 然后把肉出锅，放入砂锅（没有砂锅也可用别的锅代替，本人比较喜欢用砂锅），把香叶，八角，桂皮放入，加热水！先小火炖10分钟！

5. 加一点盐，可以尝一下，以免太咸，然后转小火继续炖45分钟，最后大火收汁就可以了。

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参考资料